Salate im Glas

Salate im Glas – Zoodles, Nudeln, Reis und Co.

Wir besitzen im Büro keine große Auswahl, was die Mittagsverpflegung angeht. Wir können wählen zwischen Lieferservice, Bäcker oder Imbiss. Eine Kantine haben wir nicht und der Rest der Auswahl ist nicht wirklich gesund. Daher nehme ich mir mein Mittagessen selbst mit. Aus Zeitgründen morgens bereite ich mein Essen bereits am Abend vorher zu. Nun habe … Continue reading Salate im Glas – Zoodles, Nudeln, Reis und Co.

Wir lieben Pancakes zum Frühstück! Zuckerfrei und vegan.

Wenn wir morgens ausreichend Zeit haben, essen wir super gern Pancakes. Sie schmecken einfach lecker, machen satt und den Tag zu etwas Besonderem. Dass diese vegan sind ist Zufall, da wir noch eine Packung Kokosdrink von dmBio offen rumstehen hatten: Zutaten: Pancakes 300 gr Weizenvollkornmehl 500 ml Kokosdrink von dmBio (oder andere Flüssigkeit) 1 TL … Continue reading Wir lieben Pancakes zum Frühstück! Zuckerfrei und vegan.

Kokos-Schoko-Tassenkuchen – schnell, zuckerfrei und vegan

Geht es Euch auch so, dass Ihr immer spontan Hunger auf Kuchen bekommt? Ich finde ja, Kuchen geht immer, vor allem wenn er so unkomliziert, schnell und lecker geht wie Tassenkuchen. Kokos-Schoko-Tassenkuchen 3 EL Mehl 3 EL Kokosdrink 1 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl) 1 EL Agavendicksaft oder Honig 1 TL Backkakao 1 TL Kokosflocken 0,5 … Continue reading Kokos-Schoko-Tassenkuchen – schnell, zuckerfrei und vegan