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  • Antipasti-Quinoa-Salat mit gratiniertem Ziegenkäse
    Ernährung

    Quinoa – das Powerkorn der Inkas

    Julia / 0 Kommentare

    Quinoa - die Pflanze des Jahres 2013 - erobert Deutschland immer mehr. Kein Wunder, bei den tollen Inhaltsstoffen. Aber was macht Quinoa so wertvoll, dass es den Inkas bereits als Nahrungsquelle diente? Für…

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  • Ernährung

    Lust auf Zucchini-, Karotten- oder Thunfisch-Aufstrich? 5 Aufstriche lecker und schnell zubereitet!

    Julia / 0 Kommentare

    Der Aufstrich – ein Alltagstalent Ich glaube, ich kenne nichts was so ein Allrounder ist wie ein Aufstrich. Egl ob auf Brot, im Pita-Brot, im Wrap, mit Nudeln, Kartoffeln oder Reis…oder aber mit…

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  • Bagel
    Ernährung

    Clean Eating: Vollkorn-Laugen-Bagel mit Chia (vegan)

    Julia / 3 Kommentare

    Wir lieben Bagel, mit (veganem) Frischkäse und Schnittlauch oder Radieschen. Mit selbstgemachtem Hummus. Richtig gute Vollkornbagel bekommen wir hier leider sehr sehr selten, so dass ich etwas rum probiert und unsere eigenen Bagel…

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  • gelbe Bete
    Ernährung

    Biokiste aktuell: Gelbe-Bete-Burger mit Chiasamen

    Julia / 1 Kommentar

    Im meinem neuen Artikel von Biokiste aktuell gibt es Fast Food. Diesesmal bin ich auf gelbe Bete gestossen. Rote Bete mögen wir sehr, aber gelbe Bete habe ich noch nie gesehen oder gegessen.…

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  • Ernährung

    Lauwarmer Süßkartoffel-Salat mit Nüssen und gegrilltem Ziegenkäse

    Julia / 0 Kommentare

    Von meiner Vorliebe für Süßkartoffeln habe ich ja bereits hier oder da berichtet. Für meinen Clean Eating Kochkurs habe ich einen Salat kreiert mit Süßkartoffel, leckerem Dressing, knackig frischen Tomaten, Feldsalat und im…

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  • Weihnachtskekse ohne Zucker
    Ernährung

    Weihnachtskekse ohne Zucker – Rezepte

    Julia / 0 Kommentare

    Wir sind gerade in den Advent gestartet und was wäre der Advent ohne Weihnachtskekse? Wir ernähren uns ohne Zucker und Weißmehl, wie verträgt sich das mit Weihnachtskeksen? Schmecken die dann überhaupt? Wir haben…

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  • Ernährung

    Clean Eating: die Süßkartoffel

    Julia / 1 Kommentar

    Wir lieben die Süßkartoffel. Egal ob als Pommes, Püree, Suppe, Curry… Heute möchte ich Euch einen Süßkartoffelaufstrich und Süßkartoffelchips vorstellen.

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  • Ernährung

    Clean Eating: Rezept für Rotweinkuchen

    Julia / 0 Kommentare

    Die Tage werden dunkler, der 1. Advent rückt mit großen Schritten näher. Und die Lust auf all die süßen Sachen wie Lebkuchen, Kekse und Glühwein wächst. Ich ernähre mich bereits seit einiger Zeit nach…

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  • Ernährung

    Clean Eating – Süßkartoffel-Kürbis-Curry

    Julia / 2 Kommentare

    Endlich ist wieder Kürbis-Zeit. Gestern Abend gab es bei uns ein Curry, welches so lecker war, dass ich Euch unbedingt das Rezept verraten muss! So einfach kann Clean Eating sein! Der Hokkaido zählt…

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  • Ernährung

    Clean Eating: DIY- Frühstücksbrei

    Julia / 0 Kommentare

    Egal wo man hinschaut, überall sieht man Frühstücksbrei. Auch bei uns gibt es jeden Morgen Brei. Mit heißer Mandelmilch übergossen und geschnittenem Obst sättigt er nicht nur gut, sondern ist auch gesund. Viele…

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