Ausstecher, Nussecken, Lebkuchen….bald ist der erste Advent und die süße Jahreszeit beginnt. Im Advent gibt es sie an jeder Ecke, die süßen Versuchungen. Wir Menschen mögen Süßes, bereits die Muttermilch, unsere erste Nahrung im Leben, ist süß. Doch Zucker birgt auch Risiken. Zu viel davon macht krank. Doch gibt es Alternativen? Andere als der Verzicht? …
So schaffst Du es, täglich mehr Obst und Gemüse zu essen
Vier von fünf Deutschen essen nicht genug Obst und Gemüse. Die DGE, die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, empfiehlt 5 Portionen pro Tag, zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse. Wie schaffst Du es, spielend leicht mehr Obst und Gemüse in Deine Ernährung zu integrieren? Dein Körper – ein Wunderwerk! Unser Körper ist ein Wunderwerk. Jeden …
Capsule Wardrobe – Woche 4 – #stayhome
Vor vier Wochen haben Anna und ich uns entschieden für die kommenden 5 Wochen lediglich 10 Bekleidungsstücke zu tragen. Derzeit leben wir nach dem Motto #stayhome. Das Positive zuerst: Wir halten durch. Hier kommen meine Erfahrungen nach vier Wochen. Anna ist seit einer Woche zu Hause und trägt hier, die meiste Zeit, bequeme Hausklamotten. Ich …
Aktivitäten mit Kindern – Corona Edition – Teil 2
Diese Zeiten sind schwierig und eine große Herausforderung, nicht nur für Familien mit Kindern. Neben dem Job – denn nicht alle haben die 5 Wochen frei und sind zu Hause – müssen die Kinder Schulaufgaben erledigen, der Alltag läuft weiter und die Sozialkontakte sind auf ein Minimum beschränkt. Über allem steht eine drohende Ausgangssperre. Wir …
Heimische Superfoods – Bärlauch
Wir fiebern dem Frühling entgegen. Nicht nur, weil es wieder wärmer wird und die Sonne öfter scheint, sondern auch weil sich mit Beginn des Frühlings der Speiseplan wieder verändert. Nachdem es im Winter viel heimisches aus Lagerhaltung gab, erwacht mit dem Frühling die Natur. Besondern freuen wir uns auf Bärlauch. Doch warum ist dieser so …
Aktivitäten mit Kindern – Corona Edition – Teil 1
Diese Zeiten sind aufregend, anstrengend und viele kommen an ihre Grenzen. Noch nie in meinem Leben war ich derart eingeschränkt, von außen, ohne dass ich selbst es wollte. Die Kids sind die kommenden 5 Wochen zu Hause. Was am Anfang echt toll klingt, stellt sich sehr schnell als Herausforderung heraus. Im Gegensatz zu den Sommerferien, …
Capsule Wardrobe – Woche 3
Bereits drei Wochen sind vergangen, seit wir mit unserem Capsule Wardrobe Projekt angefangen haben. Es läuft noch, aber wir haben natürlich in diesen Zeiten andere Dinge im Kopf. Aktuell sieht es so aus, dass ich lediglich eine schwarze Hose, ein weisses Shirt, den Nakd-Pulli und den Rock anziehen kann, da alle anderen Teile in der …
Capsule Wardrobe – Woche 2
Vor zwei Wochen haben wir – meine Tochter Anna und ich – uns entschieden, in den nächsten 5 Wochen immer die gleichen zehn Kleidungsstücke zu tragen – wir leben mit einer Mini-Capsule Wardrobe. Wir waren gespannt, ob es jemandem auffällt, dass wir immer dasselbe anhaben. Wir wollten wissen, ob es eine Erleichterung ist oder ob …
Dinkelvollkorn-Laugenstangen
Die Brezel oder Laugenstange gehört zum schwäbischen wie die Kehrwoche, die Spätzle und der Daimler. Zumindest hier in der Gegend. Leider besteht diese aus normalem Weizenmehl, Dinkelvollkorn-Laugenstangen oder überhaupt Vollkorn-Laugenprodukte habe ich noch nicht gesehen. Aus diesem Grund backe ich sie selbst. Vorteile Dinkelvollkornmehl Beim Weißmehl werden in der Mühle die Randschichten und der Keimling …
Capsule Wardrobe – Woche 1
Vor einer Woche haben Anna und ich uns entschieden, die kommenden 5 Wochen mit lediglich 10 Bekleidungsstücken (plus Jacken und Schuhe) – also einer Minivariante der Capsule Wardrobe – auszukommen. Eine Woche ist vorbei, wie geht es uns? Haben wir schon die tägliche Langeweile? Fällt es jemandem auf? Den ersten Teil unseres Experimentes findet ihr …