Bei Vollmond kann ich immer so schlecht schlafen! Haare soll man bei zunehmendem Mond schneiden, dann wachsen sie schneller! Bei Vollmond werden mehr Kinder geboren! Was ist dran an diesen Dingen? Vollmond Jeder von uns kennt die Situation. Wir haben schlecht geschlafen, erzählen es jemandem und derjenige sagt: „Klar, war ja auch Vollmond.“ Aber ist …
Wir backen bereits seit ein paar Jahren unser Brot und die Brötchen selbst. Unser Heimatort hat eine ausgezeichnete Mühle mit einem angegliederten Mühlenladen. Regionaler und direkter geht es nicht. Von Mehlen über Brotbackmischungen, Nudeln bis hin zu Trockenfrüchten und Müsli ist alles im Sortiment vertreten, was das Herz begehrt. Da wir uns vegetarisch ernähren und …
Wie wird der Grundumsatz berechnet? Welche Rolle spielt der Leistungsumsatz. Wie kann ich einen Ernährungsplan selbst erstellen?
Quinoa – die Pflanze des Jahres 2013 – erobert Deutschland immer mehr. Kein Wunder, bei den tollen Inhaltsstoffen. Aber was macht Quinoa so wertvoll, dass es den Inkas bereits als Nahrungsquelle diente? Für wen ist Quinoa besonders interessant? Das alles findet ihr in diesem Beitrag.
Wir besitzen im Büro keine große Auswahl, was die Mittagsverpflegung angeht. Wir können wählen zwischen Lieferservice, Bäcker oder Imbiss. Eine Kantine haben wir nicht und der Rest der Auswahl ist nicht wirklich gesund. Daher nehme ich mir mein Mittagessen selbst mit. Aus Zeitgründen morgens bereite ich mein Essen bereits am Abend vorher zu. Nun habe …
Der Aufstrich – ein Alltagstalent Ich glaube, ich kenne nichts was so ein Allrounder ist wie ein Aufstrich. Egl ob auf Brot, im Pita-Brot, im Wrap, mit Nudeln, Kartoffeln oder Reis…oder aber mit Gemüse und Crackern. Einen Aufstrich kann man für vieles nutzen. Ich gebe zu, wir sind nicht die Familie die jeden Tag das …
Am Sonntag haben wir die Familie zum Mittagessen eingeladen. Unser Junior hatte eine Woche vorher Geburtstag und wir wollten gern Zeit mit der Familie verbringen. Ich hatte mich aber für den Vormittag zum Laufen mit meiner Freundin verbredet. Ich wusste es sollte ein Vollkorn-Ciabatta geben. Und Chili con carne sowie Chili sin carne. Beide Chilis …
Wir lieben Bagel, mit (veganem) Frischkäse und Schnittlauch oder Radieschen. Mit selbstgemachtem Hummus. Richtig gute Vollkornbagel bekommen wir hier leider sehr sehr selten, so dass ich etwas rum probiert und unsere eigenen Bagel kreiert habe. Bagel kommen ursprünglich aus Europa, wurden dann Ende des 19. Jahrhunderts von jüdischen Einwanderern in die USA und nach Kanada …
Im meinem neuen Artikel von Biokiste aktuell gibt es Fast Food. Diesesmal bin ich auf gelbe Bete gestossen. Rote Bete mögen wir sehr, aber gelbe Bete habe ich noch nie gesehen oder gegessen. Und wir lieben Burger in allen Variationen, dieser hier ist vollwertig, gesund und mega lecker. Der Patty besteht aus roter oder gelber …
Von meiner Vorliebe für Süßkartoffeln habe ich ja bereits hier oder da berichtet. Für meinen Clean Eating Kochkurs habe ich einen Salat kreiert mit Süßkartoffel, leckerem Dressing, knackig frischen Tomaten, Feldsalat und im Ofen gegrilltem Ziegenkäse. Das Rezept ist so schnell und einfach gemacht und wurde gestern abend von den Teilnehmern meines Kochkurses nachgekocht und …