Clean Eating: Vollkorn-Laugen-Bagel mit Chia (vegan)

Bagel

Wir lieben Bagel, mit (veganem) Frischkäse und Schnittlauch oder Radieschen. Mit selbstgemachtem Hummus. Richtig gute Vollkornbagel bekommen wir hier leider sehr sehr selten, so dass ich etwas rum probiert und unsere eigenen Bagel kreiert habe. Bagel kommen ursprünglich aus Europa, wurden dann  Ende des 19. Jahrhunderts von jüdischen Einwanderern in die USA und nach Kanada […]

Lauwarmer Süßkartoffel-Salat mit Nüssen und gegrilltem Ziegenkäse

Von meiner Vorliebe für Süßkartoffeln habe ich ja bereits hier oder da berichtet. Für meinen Clean Eating Kochkurs habe ich einen Salat kreiert mit Süßkartoffel, leckerem Dressing, knackig frischen Tomaten, Feldsalat und im Ofen gegrilltem Ziegenkäse. Das Rezept ist so schnell und einfach gemacht und wurde gestern abend von den Teilnehmern meines Kochkurses nachgekocht und […]

projekt_gluecklich: meine Vorsätze für 2018/ Rückblick Tag 1-10

projekt_gluecklich – wir haben nur dieses eine Leben! Ich bin kein Mensch der sich zum Jahresanfang Dinge vornimmt wie: ich nehme ab, ich trinke nie wieder Alkohol, ich mache alles ganz anders…das meiste davon wird sowieso nicht durchgehalten. Doch in diesem Jahr habe ich mir dann dennoch ein Ziel gesteckt. Ein kleines…stimmt nicht, ein riesengroßes. […]

Weihnachtskekse ohne Zucker – Rezepte

Weihnachtskekse ohne Zucker

Wir sind gerade in den Advent gestartet und was wäre der Advent ohne Weihnachtskekse? Wir ernähren uns ohne Zucker und Weißmehl, wie verträgt sich das mit Weihnachtskeksen? Schmecken die dann überhaupt? Wir haben gebacken und sind begeistert von unseren Alternativen. Unsere Keksrezepte ohne raffinierten Zucker sind alle von uns selbst gebacken und von den schärfsten […]

Wie auch Du Deine Träume mit Mut, Ausdauer und Planung verwirklichst!

Ich freue mich sehr an der Blogparade zu „Mein bestes Jahr 2018“ teilnehmen zu dürfen, da ich bereits drei Jahre in Folge dieses großartige Buch nutze und ich definitiv davon überzeugt bin, dass es mich weitergebracht hat. Sowohl im privaten als auch im beruflichen Bereich. 2017 ist rasend schnell vergangen und es sind viele Dinge […]

Clean Eating: Rezept für Rotweinkuchen

Die Tage werden dunkler, der 1. Advent rückt mit großen Schritten näher. Und die Lust auf all die süßen Sachen wie Lebkuchen, Kekse und Glühwein wächst. Ich ernähre mich bereits seit einiger Zeit nach dem Clean Eating Prinzip. Dabei werden keine Weißmehle, kein Zucker und keine verarbeiteten Produkte gegessen. Also fehlen auf meinem Speiseplan all die […]